形式較簡單、用酒和點心待客的宴會,不用排席次,客人到場、退場都較自由，形式便于廣泛接觸交談，氣氛輕松。酒會，是一種經濟簡便與輕松活潑的招待形式。它起源于歐美，一直被沿用至今，并在人們社交活動方式中占有重要地位，常為社會團體或個人舉行紀念和慶祝生日，或聯絡和增進感情而用。 具體而言，酒會，是便宴的一種形式，會上不設正餐，只是備點心、菜肴等，而且多以冷味為主。以品種較多的酒水為主，配有多種果汁，并向客人提供不同酒水配合調制的雞尾酒。酒會一般不設座椅，以便客人隨意走動。酒會舉行的時間較靈活。